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原來紅棗枸杞可以這樣吃!4道夢幻香甜果乾輕食料理大公開(內含食譜)

風靡歐美的東方超級食物:枸杞、紅棗,自古就是養顏美容聖品,除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!今天,我們將教你4種美味健康、充滿新意的漢方果乾食譜吃法!將枸杞、紅棗融入輕食料理中,步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!

紅棗藍莓優格杯・食譜做法|棗果與優格交織的夢幻美味,香甜綿密口感多層次!

許多人想到紅棗,就會想到中藥,產生乾硬又苦澀的味覺聯想!其實,紅棗本身是一種乾燥過的水果,就像我們常吃的蘋果乾、蕃茄乾,可以直接吃呦!我們特別挑選來自新疆的原生紅棗超香甜,搭配藍莓、哈密瓜,淋上香濃優格,美味又養生小點心就這樣誕生啦!大人小孩都愛吃

酥煎蓮藕紅棗餅・食譜做法|外酥內軟、鹹甜開胃,人氣香港料理一起做做看!

台灣秋冬盛產的蓮藕甘甜可口,除了涼拌、煮湯、做成冰糖蓮藕,還可以做成香港人氣家常菜「蓮藕肉餅」。本篇食譜將詳細分享蓮藕肉餅的料理步驟,以油煎的方式將餅的表面煎得酥香,肉餡則以紅棗代替砂糖,與多種香料提味,最後搭配簡單調製的照燒醬汁,外酥內軟、香甜開胃,讓人口水直流!快來試試吧!

醉棗:酒漬紅棗|養顏補氣漢方酒果,ㄧ年四季輕鬆泡 -食譜作法

紅棗也可以泡酒嗎?當然可以!以漢方果乾泡酒,不僅四季皆宜,還富含養生功效!跟大家分享養顏補氣的「醉棗」(酒漬紅棗)作法。米酒頭浸泡的醉棗適合入茶及料理,若也想喝到酒液,建議用38%的高粱酒,風味更佳。因為希望浸泡出來的風味較純淨,糖的部分選擇冰糖!材料準備完成,開始動手做吧!

心太軟紅棗甜湯|紅棗與糯米的幸福合奏,棗香四溢的漢方甜點 -食譜作法

心太軟是一道經典的上海甜點,由養顏補氣的「紅棗」及QQ「湯圓」組成,棗香中帶有米香及嚼勁。做法沒有那麼傳統,捨去了蒸煮及油炸的步驟,我們改用水煮,口味較清爽,嚐得到紅棗的原味香甜。製作湯圓時,還新增了「粿切」這個小撇步,煮起來更Q彈不軟爛。快來試試吧!

居然現在才知道!原來紅棗功效那麼多

紅棗本身是一種鮮果,富含各種營養成分,尤其維生素C含量居水果之冠,還有高度抗氧化的功能,因此俗話說:「一日吃三棗,一輩子不顯老。」從養顏美容、促進消化到消除疲勞,這篇文章將揭開更多紅棗的功效好處、挑選方法,讓你知道原來紅棗這麼神!

紅棗怎麼挑

「紅棗怎麼挑好壞」是許多朋友們的疑問,尤其現今食安問題日益嚴重,紅棗怎麼挑才能避免將毒吃下肚,怎麼挑才能確定是安全又營養的呢?有人說紅棗越小顆愈好,有些人說顏色越暗越缺乏光澤,才是代表沒有添加化學物,各位朋友阿,聽別人說不如聽專家說,今天就讓我們不藏私的分享吧!

2019-08-19|文章分類:中醫健康, 養生保健|標籤: , |0 條留言
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