原來紅棗枸杞可以這樣吃!4道夢幻香甜果乾輕食料理大公開(內含食譜)
風靡歐美的東方超級食物:枸杞、紅棗,自古就是養顏美容聖品,除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!今天,我們將教你4種美味健康、充滿新意的漢方果乾食譜吃法!將枸杞、紅棗融入輕食料理中,步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!
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風靡歐美的東方超級食物:枸杞、紅棗,自古就是養顏美容聖品,除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!今天,我們將教你4種美味健康、充滿新意的漢方果乾食譜吃法!將枸杞、紅棗融入輕食料理中,步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!
許多人想到紅棗,就會想到中藥,產生乾硬又苦澀的味覺聯想!其實,紅棗本身是一種乾燥過的水果,就像我們常吃的蘋果乾、蕃茄乾,可以直接吃呦!我們特別挑選來自新疆的原生紅棗超香甜,搭配藍莓、哈密瓜,淋上香濃優格,美味又養生小點心就這樣誕生啦!大人小孩都愛吃
台灣秋冬盛產的蓮藕甘甜可口,除了涼拌、煮湯、做成冰糖蓮藕,還可以做成香港人氣家常菜「蓮藕肉餅」。本篇食譜將詳細分享蓮藕肉餅的料理步驟,以油煎的方式將餅的表面煎得酥香,肉餡則以紅棗代替砂糖,與多種香料提味,最後搭配簡單調製的照燒醬汁,外酥內軟、香甜開胃,讓人口水直流!快來試試吧!
紅棗也可以泡酒嗎?當然可以!以漢方果乾泡酒,不僅四季皆宜,還富含養生功效!跟大家分享養顏補氣的「醉棗」(酒漬紅棗)作法。米酒頭浸泡的醉棗適合入茶及料理,若也想喝到酒液,建議用38%的高粱酒,風味更佳。因為希望浸泡出來的風味較純淨,糖的部分選擇冰糖!材料準備完成,開始動手做吧!
心太軟是一道經典的上海甜點,由養顏補氣的「紅棗」及QQ「湯圓」組成,棗香中帶有米香及嚼勁。做法沒有那麼傳統,捨去了蒸煮及油炸的步驟,我們改用水煮,口味較清爽,嚐得到紅棗的原味香甜。製作湯圓時,還新增了「粿切」這個小撇步,煮起來更Q彈不軟爛。快來試試吧!
紅棗本身是一種鮮果,富含各種營養成分,尤其維生素C含量居水果之冠,還有高度抗氧化的功能,因此俗話說:「一日吃三棗,一輩子不顯老。」從養顏美容、促進消化到消除疲勞,這篇文章將揭開更多紅棗的功效好處、挑選方法,讓你知道原來紅棗這麼神!
「紅棗怎麼挑好壞」是許多朋友們的疑問,尤其現今食安問題日益嚴重,紅棗怎麼挑才能避免將毒吃下肚,怎麼挑才能確定是安全又營養的呢?有人說紅棗越小顆愈好,有些人說顏色越暗越缺乏光澤,才是代表沒有添加化學物,各位朋友阿,聽別人說不如聽專家說,今天就讓我們不藏私的分享吧!
紅棗怎麼吃才對呢?吃之前要煮嗎?要煮多久才能吃呢?要搭配什麼吃才能有效滋養呢?各式各樣的紅棗問題糾纏著我們的身心,明明一顆小小的紅棗,吃起來卻是這麼多學問,這一篇文章就為您剖析紅棗的吃法吧!
香菇雞湯、麻油雞湯、燒酒雞,各式各樣的雞湯料理都吃遍了,但是最簡單的紅棗枸杞雞湯卻沒吃過,這可怎麼行呢?料理方便快速,風味特別又營養健康,快跟著我們一起料理養生吧!
粉光蔘有豐富人參皂甘,提供人體活力健康,搭配自然甘甜的紅棗與滑順的銀耳,營養滿分,美味雙全!簡單料理,不必熬大骨,不必繁瑣步驟,簡單養生料理就在這!