24節氣養生.穀雨|穀物成長的暖溼氣候,吃這些顧脾胃、補氣血

2022-04-19|文章分類:24節氣養生, 養生保健|標籤: , , , , |

俗話說:「雨生五穀」,穀雨期間雨量漸漸增多,正是適合穀類植物生長的節氣。此時環境的潮濕容易影響人體健康,應以「袪濕健脾」、「補血益氣」為原則飲食,避免水腫、精神沈重易倦、體內虛寒等問題。這篇文章推薦5種食材、1個簡單食譜,教你在穀雨時節輕鬆食養,提高體質迎接夏季!

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醉棗:酒漬紅棗|養顏補氣漢方酒果,ㄧ年四季輕鬆泡 -食譜作法

2022-04-18|文章分類:冬天料理, 夏天料理, 春天料理, 秋天料理, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , , |

紅棗也可以泡酒嗎?當然可以!以漢方果乾泡酒,不僅四季皆宜,還富含養生功效!跟大家分享養顏補氣的「醉棗」(酒漬紅棗)作法。米酒頭浸泡的醉棗適合入茶及料理,若也想喝到酒液,建議用38%的高粱酒,風味更佳。因為希望浸泡出來的風味較純淨,糖的部分選擇冰糖!材料準備完成,開始動手做吧!

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