烏梅的好處有什麼?懷孕可以吃烏梅嗎?

烏梅是大家常見的食材,

尤其在悶熱的夏天,隨時想來一杯清爽止渴的烏梅汁!

不過你知道烏梅怎麼來的嗎?

而烏梅的營養成分又有哪些呢?

 

#烏梅青梅傻傻分不清楚

梅子根據成熟度與加工方式來做區分:

未成熟的果實為「青梅」,初熟時稱為「黃梅」,

經低溫烘烤後再悶至黑色,則為「烏梅」,以鹽巴或糖漬則為「白梅」。

 

#烏梅營養成分

烏梅中含蛋白質、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵此外還含有豐富的有機酸,如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、單寧酸等,以現代醫學角度,某些成分對大腸桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用,並且可以代謝身體乳酸堆積、增加活力與免疫力!
《本草綱目》記載烏梅能治久咳、整腸、消脹氣、殺蟲等,

其使用範圍及其廣泛!

#經期中不能食用烏梅?

烏梅有止血效果,因此有些朋友認為經期中不能食用烏梅,

但其實只要適量,並不會造成問題!

 

#腸胃不好可以食用烏梅相關產品嗎?

烏梅在腸胃保健上有明顯的幫助,

但若是腸胃相當虛弱,如胃潰瘍、12指腸潰瘍等朋友,

建議不要空腹食用烏梅!

(腸胃不佳者,刺激性食品其實都不建議空腹食用)

 

#手腳冰冷的人可以吃烏梅嗎?

烏梅最主要為協助腸道健康,並不會造成對個人體質造成影響,

不過烏梅相關製品還是要嚴加慎選,

除了農藥,也要注意產品有無添加化學藥劑,

再者,由於烏梅酸澀,市面上大多添加冰糖緩和風味,

不過這會因此影響烏梅止咳生津的效果,

消費者購買時再多加注意!

 

#孕婦可以吃烏梅嗎?

孕婦的腸胃蠕動會隨著孕期週數的增加,而逐漸緩慢,造成腸胃不適、消化不良,胃口不佳等問題,而烏梅則可以促進食慾、整腸與殺菌,只要適量,都是可以緩和孕婦在孕期中的腸胃不適。

 

烏梅並不是藥,不會造成強烈刺激,

自古以來就是相當受歡迎的食材,

新譯漢方遵循古法,以獨門秘方調和烏梅與多種食材,

手工煉製營養豐富的「黃金烏梅露」,

不僅能入菜做料理,亦是解饞的健康飲品,

歡迎大家到門市品嘗,或是上網選購喔!

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