鮮蔬梅棗潤餅|清明必吃美食,清爽低卡輕負擔 -食譜作法

2022-02-21|文章分類:春天料理, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , |

講到清明節,除了掃墓祭祖,還有「潤餅」這個一年一度的餐桌美食。薄薄一層的Q彈潤餅皮,雖然很美味,但一張皮的熱量就高達500大卡,要如何吃才能減少負擔呢?這份低卡食譜綜合了南北潤餅的特點,以水煮蔬菜為主,添加了酸甜爽口的濃縮烏梅露、果香濃郁的補氣紅棗,快來試試吧!

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心太軟紅棗甜湯|紅棗與糯米的幸福合奏,棗香四溢的漢方甜點 -食譜作法

2022-02-16|文章分類:春天料理, 甜點食譜, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , , , |

心太軟是一道經典的上海甜點,由養顏補氣的「紅棗」及QQ「湯圓」組成,棗香中帶有米香及嚼勁。做法沒有那麼傳統,捨去了蒸煮及油炸的步驟,我們改用水煮,口味較清爽,嚐得到紅棗的原味香甜。製作湯圓時,還新增了「粿切」這個小撇步,煮起來更Q彈不軟爛。快來試試吧!

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過年一定要吃!祝福健康、姻緣、財運的漢方食物們

2022-01-13|文章分類:中醫健康, 生活提案, 養生保健|標籤: , , , , , , , , , , , |

農曆春節即將到來,今年的新春團圓飯要吃什麼菜色?初一到初五的走春參拜,又該送什麼禮、吃什麼美食呢?今天就來跟大家介紹,各種適合加入年菜菜色的應景漢方美食。跟親友長輩拜春時,還能用這些漢方送禮,獻上誠意滿滿的祝福喔!

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發奶食物有哪些?哺乳媽媽照過來

2021-11-14|文章分類:中醫健康, 坐月子養身, 養生保健|標籤: , , , , , , , , , , , , |

懷胎十月終於卸貨!新手媽媽見到小寶貝的欣喜之餘,馬上就被寶寶連環「追奶」,許多媽媽擔心母乳量不足,加上產後情緒較為敏感,過度憂慮、自責,甚至產後憂鬱...其實,發奶是自然而然的事,媽媽們不必過度擔心,坐月子也不用天天吃補,透過充足睡眠、調整心情和均衡飲食,少量多餐食補調理,就能有充足奶水喔!

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居然現在才知道!原來紅棗功效那麼多

2021-11-01|文章分類:中藥材百科, 中醫健康, 養生保健|標籤: , , , , , , , , |

紅棗本身是一種鮮果,富含各種營養成分,尤其維生素C含量居水果之冠,還有高度抗氧化的功能,因此俗話說:「一日吃三棗,一輩子不顯老。」從養顏美容、促進消化到消除疲勞,這篇文章將揭開更多紅棗的功效好處、挑選方法,讓你知道原來紅棗這麼神!

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枸杞菊花梨子湯|當梨子遇上漢方,療癒身心的秋滋味

2021-09-21|文章分類:甜點食譜, 秋天料理, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , , , , |

每年6-9月是梨子的盛產季節,無論是在水果攤、超市,都能看到各產地的梨子粉墨登場。梨子的含水量高達89%,又被稱作「秋天的天然飲料」!今回,我們就以適合秋季養生的漢方食材:甘甜營養的枸杞、明亮降火的菊花、養顏美容的紅棗,搭配清爽水潤的梨子,讓身心靈滋潤明亮起來!

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紅棗怎麼挑

2019-08-19|文章分類:中醫健康, 養生保健|標籤: , |

「紅棗怎麼挑好壞」是許多朋友們的疑問,尤其現今食安問題日益嚴重,紅棗怎麼挑才能避免將毒吃下肚,怎麼挑才能確定是安全又營養的呢?有人說紅棗越小顆愈好,有些人說顏色越暗越缺乏光澤,才是代表沒有添加化學物,各位朋友阿,聽別人說不如聽專家說,今天就讓我們不藏私的分享吧!

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紅棗怎麼吃

2019-08-19|文章分類:中醫健康, 養生保健|標籤: , , |

紅棗怎麼吃才對呢?吃之前要煮嗎?要煮多久才能吃呢?要搭配什麼吃才能有效滋養呢?各式各樣的紅棗問題糾纏著我們的身心,明明一顆小小的紅棗,吃起來卻是這麼多學問,這一篇文章就為您剖析紅棗的吃法吧!

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