心太軟紅棗甜湯｜紅棗與糯米的幸福合奏，棗香四溢的漢方甜點 -食譜作法
心太軟是一道經典的上海甜點，由養顏補氣的「紅棗」及QQ「湯圓」組成，棗香中帶有米香及嚼勁。做法沒有那麼傳統，捨去了蒸煮及油炸的步驟，我們改用水煮，口味較清爽，嚐得到紅棗的原味香甜。製作湯圓時，還新增了「粿切」這個小撇步，煮起來更Q彈不軟爛。快來試試吧！
冬至｜把握冬至進補，增強免疫力 養出健康好體力-24節氣飲食
冬至大家最先想到的總是吃湯圓，然而冬至進補也非常重要，把握冬至後這段時間，好好調養身體，養出健康好體力，可以攝取黑色食物補腎。腎養好了，身體自然好，也不容易感冒。而傳統習俗的吃湯圓，也可以用天然的食材作為湯底，降低攝取的熱量。