紅棗料理 彙整

棗杞鮭魚油醋沙拉・食譜做法｜喚醒健康的早餐沙拉，香甜滋養晶亮呵護！

睡眼惺忪的早晨，將香甜營養的紅棗、枸杞融入輕食鮭魚沙拉，維持整天的健康與精神！肉類的部分，我們選擇了減肥健身人最愛的「鮭魚」，適合有增肌減脂需求的人。拌入芝麻葉、櫻桃蘿蔔，以香甜枸杞、棗片、清香檸檬皮點綴，淋上特調油醋，簡直是絕配！

減肥人都知道的早餐燕麥優格杯，也可以用香甜水潤、晶亮滋養的枸杞做成超夢幻的粉橘版本，搭配酸甜香橙與營養堅果，讓人光看就口水流滿地！小小一杯有滿滿飽足感，非常適合正在減肥節食人！愛賴床的你，前一天製作好放冰箱冷藏，隔天上班就可以輕輕鬆鬆帶著走！

紅棗也可以泡酒嗎？當然可以！以漢方果乾泡酒，不僅四季皆宜，還富含養生功效！跟大家分享養顏補氣的「醉棗」（酒漬紅棗）作法。米酒頭浸泡的醉棗適合入茶及料理，若也想喝到酒液，建議用38％的高粱酒，風味更佳。因為希望浸泡出來的風味較純淨，糖的部分選擇冰糖！材料準備完成，開始動手做吧！

香菇雞湯、麻油雞湯、燒酒雞，各式各樣的雞湯料理都吃遍了，但是最簡單的紅棗枸杞雞湯卻沒吃過，這可怎麼行呢？料理方便快速，風味特別又營養健康，快跟著我們一起料理養生吧！

粉光蔘有豐富人參皂甘，提供人體活力健康，搭配自然甘甜的紅棗與滑順的銀耳，營養滿分，美味雙全！簡單料理，不必熬大骨，不必繁瑣步驟，簡單養生料理就在這！

紅棗是相當常見的滋補聖品，不僅可以當作零食，也能夠泡茶或入料理，夏日燉湯選擇蓮藕是再好不過了，蓮藕有豐富纖維與澱粉、蛋白質、維生素Ｃ、維生素Ｂ、天門冬素，是非常營養又健康的食材，入湯或炒菜都得宜！