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酥煎蓮藕紅棗餅・食譜做法|外酥內軟、鹹甜開胃,人氣香港料理一起做做看!

2022-11-22|文章分類:冬天料理, 年菜推薦, 秋天料理, 養生食譜|標籤: , , , , |

台灣秋冬盛產的蓮藕甘甜可口,除了涼拌、煮湯、做成冰糖蓮藕,還可以做成香港人氣家常菜「蓮藕肉餅」。本篇食譜將詳細分享蓮藕肉餅的料理步驟,以油煎的方式將餅的表面煎得酥香,肉餡則以紅棗代替砂糖,與多種香料提味,最後搭配簡單調製的照燒醬汁,外酥內軟、香甜開胃,讓人口水直流!快來試試吧!

24節氣養生・小雪|冬天吃鍋易上火?入冬溫補搭配清潤食物最健康!

2022-11-22|文章分類:24節氣養生, 養生保健|標籤: , , , , , , , , |

小雪通常落在每年的11/22-23,此時東北季風增強,天氣轉涼,也是容易感冒的季節。小雪的養生原則,仍然是冬天最重要的養腎藏精、補充熱量,幫助身體抵禦環境中漸強的寒氣,但也要小心補過頭,反而上火傷身喔!如何透過飲食溫熱養陽,並兼顧溫而不散、熱而不燥呢?點開文章看看吧!

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