每年6-10月是台灣梨子的盛產季節

無論是在水果攤或超市,都能看到各產地梨子粉墨登場~

梨子的含水量高達89%,豐富的果糖、維生素C

可以迅速被人體吸收,又被譽為「秋天的天然飲料」~ 

我們將清爽水潤的梨子,燉入漢方養生茶湯,風味功效更加倍!

 

今天的食譜以滋潤降火氣的「熊貓杞菊茶」為基底,內含清香的菊花與香甜的枸杞,搭配冰糖與水梨,味道療癒又討喜。更特別的是,黃金菊經過手工文火翻炒,性質由涼轉溫,孕期、經期、容易手腳冰冷(體寒)的朋友也能安心食用喔!

暖暖的枸杞菊花梨子湯,非常適合在涼冷的秋季飲用,能幫助身體退火氣、舒緩高壓焦躁的身心,也有呵護靈魂之窗的功效呦~

 

食材(約1-2人份)

枸杞菊花茶包….…… 1包

水梨(切塊)…..……1顆

冰糖………….….……10g

枸杞…………….……少許

飲用水……..….…1000ml

 

作法(約30分鐘)

水梨洗淨、去皮去核,將果肉切小塊備用

將茶包、水梨、冰糖、枸杞放入鍋中,倒入飲用水

以大火煮滾後,轉小火煮10分鐘(亦可用電鍋蒸煮,外鍋放300ml的飲用水)

熄火,蓋上鍋蓋,靜置30分鐘後即可飲用(冷藏後飲用,風味更佳!)

 

小廚神懶人包

■  涼秋來杯暖菊茶,舒壓降火晶明亮:熊貓杞菊茶

 

 

 


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