農曆春節即將到來，今年的新春團圓飯要吃什麼菜色？
初一到初五的走春參拜，又該送什麼禮、吃什麼美食呢？
今天就來跟大家介紹，各種適合加入年菜菜色的應景漢方美食。
跟親友長輩拜春時，還能用這些漢方送禮，獻上誠意滿滿的祝福喔！
過年祝壽：長輩最愛人蔘、黨蔘
春節回家，一定會遇到好久不見的長輩，無論是較親近的阿公、阿嬤，或是超少見面的丈公、伯公、姨婆、嬸婆…
對長輩來說最順耳的祝福無非是那句浮誇的「祝你福如東海、壽比南山」，不免俗的再吃些應景的、獻上準備好的小禮物。跟大家推薦最上道的兩款長壽系漢方：
【人蔘】
取其「蔘蔘不息」之意，祝福長壽之外，作為百草之王的蔘也能照顧長輩的健康。
不過，人蔘還有分紅蔘、白蔘，若是擔心太溫燥、氣味太濃長輩不愛，可選擇較溫涼清香的粉光蔘（白蔘、花旗蔘）。世界各產地中，又以美國威斯康辛州所栽種的粉光蔘品質最佳、營養最豐富喔！
【黨蔘】
人蔘價格不菲，但有一種蔘卻被稱作「平民人蔘」，價格更為親切，它正是「黨蔘」！平平都叫蔘，黨蔘卻是桔梗科的植物（人蔘是五加科），也是相當有效的補中益氣食材，溫和不燥不涼，適合全體質／年齡食用。
所以，該如何購買呢？市面上有許多即沖即泡的養生蔘茶包，或方便燉煮的蔘茸藥膳燉包，建議購買經正統炮製、產地標示清楚且檢驗合格的產品，為長輩把關品質呦！
過年求姻緣：月老最愛紅棗、枸杞
除了見親戚長輩，過年回家當然也要跟平輩親戚、家鄉好友久別重逢囉！
若身邊有急欲脫單、想擺脫孽緣、想修成正果的親友，這兩款漢方果乾就是最適合的姻緣好禮。
新春參拜時，也可以當作供品，獻給各地月老品嚐、加持！
【紅棗】
俗話說「新年吃棗，年年好」，紅棗可說是新年最吉祥的食品，不過你知道嗎？紅棗也是跟月老求姻緣時，最經典不敗的供品啊！
取其「棗紅線」、「棗良緣」、「姻緣棗成」之意，無論是自己或身邊有親友想脫單、脱魯、斬斷爛桃花、想成家，送紅棗就是最心照不宣的好禮。用紅棗參拜完月老，還可送給心儀對象吃，或泡茶喝，祈求心想事成喔！
【枸杞】
若剛結束一段感情，短期內只想關注自己，讓自己變得更有魅力、發光發熱，送枸杞最適合！
取「顧好自己」的台語諧音，枸杞能幫助不急於脫單的朋友進行自我修煉，豐富的β-胡蘿蔔素還能把眼睛擦的雪亮，找到更適合的人。
當然紅棗、枸杞同時吃及送禮也是可以的，台北最靈驗的月老廟「霞海城隍廟」著名的平安姻緣茶就是紅棗枸杞茶呦！
過年想發財：圍爐必吃藥膳鍋（加很多菜）
小時收紅包真的好happy，長大發紅包卻很worry。新春包給父母或後輩的紅包，真的是不小的支出呀！
此時最想收到的祝福，不就是從小聽到大的那句「恭喜發財」，財神快來呀～～
如果你也有這樣的心聲，新春圍爐時，一定要煮這道發財料理！
【菜＋藥膳火鍋】
無論是什麼菜，在新年都是「財」。把菜放進火鍋煮，就像把財放進全家的聚寶盆中，有「生財不盡、財富滾滾」之意。
雖然聽起來像是安慰自己的都市傳說，一家人暖暖的圍爐還是非常美好的！
火鍋的湯底，當然就選擇對全家身體健康好的藥膳，例如：超應景的燒酒雞、蔘茸雞湯或十全大補湯。
新的一年到來，我們都祈求會是個好年頭，水逆掰掰好運快來，無論是健康長壽、姻緣、財運，都祝大家平安順利！
不過還是要提醒大家，各種祝福都是善意，有趣味但千萬不可迷信喔！
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