過年一定要吃!祝福健康、姻緣、財運的漢方食物們

2022-01-13|文章分類:中醫健康, 生活提案, 養生保健|標籤: , , , , , , , , , , , |

農曆春節即將到來,今年的新春團圓飯要吃什麼菜色?初一到初五的走春參拜,又該送什麼禮、吃什麼美食呢?今天就來跟大家介紹,各種適合加入年菜菜色的應景漢方美食。跟親友長輩拜春時,還能用這些漢方送禮,獻上誠意滿滿的祝福喔!

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清麻油拌麵線|清醇堅果芝麻香,無負擔麵線新吃法 -食譜作法

2021-12-16|文章分類:冬天料理, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , |

如果有一個味道能讓你想起冬天、想起家,「麻油麵線」一定是其中之一!麻油麵線可說是台灣人最熟悉的國民美味,食材、步驟單純,風味卻醇厚地直擊人心。在冷冷的冬天、挨餓的半夜、想家的時候,吃一碗麻油麵線,讓人得以安頓,重拾為生活打拚的元氣!

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枸杞菊花梨子湯|當梨子遇上漢方,療癒身心的秋滋味

2021-09-21|文章分類:甜點食譜, 秋天料理, 蛋奶素食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , , , , |

每年6-9月是梨子的盛產季節,無論是在水果攤、超市,都能看到各產地的梨子粉墨登場。梨子的含水量高達89%,又被稱作「秋天的天然飲料」!今回,我們就以適合秋季養生的漢方食材:甘甜營養的枸杞、明亮降火的菊花、養顏美容的紅棗,搭配清爽水潤的梨子,讓身心靈滋潤明亮起來!

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枸杞菊花飯|呵護靈魂之窗,原來米飯可以這樣吃 -電鍋料理

2021-08-25|文章分類:秋天料理, 電鍋食譜, 養生食譜|標籤: , , , , , , , , |

米飯的煮法千篇一律,餐桌渴望著驚喜?枸杞菊花飯,結合清熱護眼的菊花,與甘甜營養的枸杞,一卡電鍋就能煮出漢方的香甜口感!長期使用電腦工作,也能透過日常飲食呵護靈魂之窗。今天就用這道菜,慰勞自已忙碌工作的一天、呵護嗷嗷待補的家人吧!

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煎炸杞菊雞&番茄莎莎|健身人最愛的活力雞胸肉料理

2021-08-06|文章分類:秋天料理, 養生食譜|標籤: , , , , , , , |

雞胸肉、番茄與藥膳的組合,以少油煎炸的香酥美味雞排,不僅能滿足口腹之慾,高蛋白質、低卡路里的雞胸肉,遇上具有絕佳抗氧化效果的番茄茄紅素,還有助於消除疲勞、對抗身體自由基!自製麵包粉加入杞菊茶包粉末,讓麵衣帶有清香的藥膳風味,在家輕輕鬆鬆就能做出讓人讚不絕口的餐館等級料理!

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枸杞子|‌護肝明目,風靡歐美的東方超潮養生聖品

2021-08-06|文章分類:中藥材百科, 養生保健|標籤: , , , , , , |

枸杞是台灣常見的漢方藥膳食材,也是地方媽媽愛用的提味小撇步。不過,你知道嗎?在歐美國家,枸杞卻有大不同的吃法!就像是藍莓、蔓越莓,枸杞是許多歐美IG網紅的養生食譜要角,甚至加在沙拉或蛋糕裡吃,是口感與營養兼具的「超級食物」。流行天后瑪丹娜曾在訪談中透露她平時會吃「東方神仙果」保養,她口中的「Goji Berry」就是枸杞啦!就讓我們透過各種角度,重新認識枸杞這個漢方食材吧!

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