四神湯

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寧心益氣四神湯

最近明顯感受到氣溫驟降,由內而外做好保暖非常重要,來碗暖心的正統四神湯吧~四神湯裡的薏仁跟芡實你分得清楚嗎?正統的四神湯裡,是沒有薏仁的哦!薏仁也是好食材,只不過薏仁偏寒,對於女孩以及孕婦並不適合,一般市售四神湯大多以薏仁取代芡實~芡實又有「水中人參」美稱含有許多維生素C與微量元素,如:磷、鈣、鐵等,可滋補強身,而我們的芡實除了個頭飽滿,色澤新鮮,我們更以手工焙炒,使其溫和不刺激,孕婦也可食用喔!

排濕料理|豬肚四神湯

台灣屬於島國,一年四物有豐厚雨水與溼氣,讓許多人煩惱至極,因為濕氣累積久了就會造成水腫、濕疹或是身體疲勞,這時候就需要靠藥膳食療來適當排濕解水啦!讓我們排除多餘的濕氣,只留適當的水分在體內,保持肌膚水嫩光滑緊緻就好啦!