寧心益氣四神湯~暖心上市

最近明顯感受到氣溫驟降,由內而外做好保暖非常重要,來碗暖心的正統四神湯吧~四神湯裡的薏仁跟芡實你分得清楚嗎?正統的四神湯裡,是沒有薏仁的哦!薏仁也是好食材,只不過薏仁偏寒,對於女孩以及孕婦並不適合,一般市售四神湯大多以薏仁取代芡實~芡實又有「水中人參」美稱含有許多維生素C與微量元素,如:磷、鈣、鐵等,可滋補強身,而我們的芡實除了個頭飽滿,色澤新鮮,我們更以手工焙炒,使其溫和不刺激,孕婦也可食用喔!

準備物品:

寧心益氣四神湯料理包、排骨、鹽巴、米酒

作法:

1.將米酒、枸杞與當歸煮滾後一旁備用
2.排骨穿燙去血水
3.全部食材放入鍋中,冷水煮滾後轉小火

 

0/5 (0 評分)