「九蒸九曬熟地黃」是藥膳常見的經典食材

黑黑的一塊其貌不揚,卻帶有濃郁的黑糖香氣、豐富的膠質與營養

是熟齡男女、孕產媽咪、學齡兒童常使用的滋補漢方,也是冬季經典的養生聖品!

 

熟地常用於煲湯,但這次我們來點新鮮的 — 蒸飯

平凡的白米飯加入熟地,瞬間升級成黑糖香飯;加點蜂蜜提味,清新蜜香征服全家大小的胃!

這道簡單的料理,只要一卡電鍋、20分鐘就能完成,煮婦們一定要試試看~

 

食材(約1-2人份)

蜜香熟地飯 食譜材料

恩賜熟地黃茶包……………………1包

(內含九蒸九曬熟地黃、枸杞,共5g)

白米……………………..1杯,約145g

蜂蜜…………………………………….2ml

內鍋飲用水………….1杯,約160ml

外鍋飲用水 ………1.5杯,約240ml

 

作法(約20分鐘)

① 白米洗淨後放入內鍋,將熟地茶包撕開,內料倒入後拌勻

② 倒入蜂蜜,加1杯量的內鍋飲用水

③ 外鍋倒入1.5杯水,蓋上鍋蓋開始蒸煮

④ 蒸煮完畢後,稍微攪拌均勻,就可以開吃啦!

 

小廚神懶人包

■ 濃濃黑糖甘甜香,經典滋補漢方:恩賜熟地茶

 


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5/5 (2 評分)