「九蒸九曬熟地黃」是藥膳常見的經典食材
黑黑的一塊其貌不揚,卻帶有濃郁的黑糖香氣、豐富的膠質與營養
是熟齡男女、孕產媽咪、學齡兒童常使用的滋補漢方,也是冬季經典的養生聖品!
熟地常用於煲湯,但這次我們來點新鮮的 — 蒸飯
平凡的白米飯加入熟地,瞬間升級成黑糖香飯;加點蜂蜜提味,清新蜜香征服全家大小的胃!
這道簡單的料理,只要一卡電鍋、20分鐘就能完成,煮婦們一定要試試看~
食材(約1-2人份)
恩賜熟地黃茶包……………………1包
(內含九蒸九曬熟地黃、枸杞,共5g)
白米……………………..1杯,約145g
蜂蜜…………………………………….2ml
內鍋飲用水………….1杯,約160ml
外鍋飲用水 ………1.5杯,約240ml
作法(約20分鐘)
① 白米洗淨後放入內鍋,將熟地茶包撕開,內料倒入後拌勻
② 倒入蜂蜜,加1杯量的內鍋飲用水
③ 外鍋倒入1.5杯水,蓋上鍋蓋開始蒸煮
④ 蒸煮完畢後,稍微攪拌均勻,就可以開吃啦!
小廚神懶人包
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