枸杞與紅棗自古以來就是養顏美容的經典聖品,

除了藥用,在我們的日常生活中,許多料理也少不了這兩種香甜果乾的調味!

近年在許多歐美名人的愛用見證下,紅棗、枸杞更成為風靡西方營養界的「超級食物」,讓我們看見許多創新吃法!

今天,新譯將教你 4 種美味健康又有新意的漢方果乾輕食料理!步驟超簡單,美味程度爆表,熱量更是輕盈無負擔,讓你大喊我還要!一起來動作做做看吧!

第1道健康果乾食譜|枸杞優格燕麥杯

枸杞燕麥優格杯 健康果乾食譜料理 枸杞料理食譜

減肥人都知道的燕麥優格杯,也可以用香甜營養的枸杞做成超夢幻粉橘版本,光看就口水流不停啦!

愛賴床的你,只要前一天製作好放冰箱冷藏,隔天上班就可以輕輕鬆鬆帶著走囉!

枸杞燕麥優格杯 健康果乾食譜料理 枸杞料理食譜 近拍

【食材】(1人份)

原味希臘優格 4大匙、枸杞 1大匙、燕麥 4大匙、低脂鮮奶 1大匙、香橙 1顆、堅果 適量、紅棗 1顆

【做法】(約10分鐘)

將優格、鮮奶與枸杞一起放入調理機中,打碎混合均勻後倒入碗中,加入燕麥攪拌均勻。

② 將香橙、紅棗切片,拿出玻璃杯,將香橙片貼在玻璃杯壁上。

③ 先鋪上枸杞優格、再鋪一層原味優格,最上方放水果及堅果,就完成囉!

④ 放入冰箱,讓燕麥可以充分吸水膨脹,隔天上班前輕鬆帶著走!

>> 詳細圖文食譜|枸杞優格燕麥杯 <<

 

第2道健康果乾食譜|紅棗藍莓優格杯

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許多人想到紅棗,就會想到中藥,產生乾硬又苦澀的味覺聯想!

其實,紅棗本身是一種乾燥過的水果,就像我們常吃的蘋果乾、蕃茄乾,可以直接吃呦!

我們特別挑選來自新疆的原生紅棗品種,飽滿大顆營養豐富,咬下去香甜可口、澎鬆彈潤。

搭配喜歡的水果,淋上香濃優格,美味又養生小點心就這樣誕生啦!大人小孩都愛吃!

紅棗藍莓優格杯 健康果乾食譜料理 紅棗料理食譜

【食材】(1人份)

原味希臘優格、紅棗 2顆、哈密瓜 適量、藍莓 適量

【做法】(約10分鐘)

① 將藍莓洗淨,紅棗切片備用,用小湯匙將哈密瓜挖成球狀。

拿出喜歡的玻璃杯,一層一層依序鋪上優格、水果,最上層再紅棗及水果裝飾,就完成啦!

>> 詳細圖文食譜|紅棗藍莓優格杯 <<

 

第3道健康果乾食譜|棗杞鮭魚油醋沙拉

紅棗枸杞鮭魚堅果沙拉 健康果乾食譜料理 紅棗枸杞料理食譜

睡眼惺忪的早晨,就用這盤美味養生沙拉,療癒整天的精神與健康吧!

肉類的部分,可依照個人喜好調整,我們選擇了減肥健身人最愛的「鮭魚」,含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,高蛋白低熱量,適合有增肌減脂需求的人。

拌入芝麻葉、櫻桃蘿蔔、香甜枸杞、棗片,再以清香檸檬皮點綴,淋上特調油醋,簡直是絕配!

紅棗枸杞鮭魚堅果沙拉 健康果乾食譜料理 紅棗枸杞料理食譜

【食材】(2人份)

煙燻鮭魚 6片、芝麻葉 適量、櫻桃蘿蔔 2顆、堅果 適量、枸杞 適量、紅棗 2顆、檸檬皮 適量、鹽巴 適量

(油醋醬)橄欖油 1大匙、巴薩米克醋 1/2大匙 、蜂蜜 1茶匙

【做法】(約15分鐘)

櫻桃蘿蔔切片,撒些鹽巴後放入烤箱,約烤10分鐘,取出放涼。接著烤腰果,烤到香氣出來再取出放涼。

調油醋醬,將橄欖油、巴薩米克醋、蜂蜜混合攪拌均勻。

將芝麻葉、櫻桃蘿蔔、煙燻鮭魚、枸杞、棗片放到沙拉盤上,堅果切碎後撒入。

淋油醋醬,再刮檸檬皮點綴,就大功告成啦!

>> 詳細圖文食譜|棗杞鮭魚油醋沙拉 <<

 

第4道健康果乾食譜|夢幻香醇枸杞拿鐵

枸杞拿鐵,枸杞打牛奶 健康果乾食譜料理 枸杞料理食譜

枸杞搭配牛奶,彷彿讓人掉入仙境的夢幻粉橘色,喝的到自然香甜營養,還有滿滿的幸福感!

枸杞拿鐵,枸杞打牛奶 健康果乾食譜料理 枸杞料理食譜 近拍

【食材】(2人份)

枸杞 20g、牛奶 400ml、冰塊 3-4顆

【做法】(約15分鐘)

將枸杞、牛奶、冰塊倒入調理機中,充分打碎及混合均勻後,倒入杯中。

將冰牛奶倒入奶泡壺快速打發,再將綿密的奶泡鋪在枸杞牛奶上,就完成囉!

>> 詳細圖文食譜|夢幻香醇枸杞拿鐵 <<

 

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