枸杞的好處

枸杞不僅在千年中醫藥典裡隸屬「上品」,近幾年更是以「超級食物」之稱,風行於歐美市場,到底枸杞的好處有哪些,是什麼功效讓大家聞枸色變,趨之若鶩呢?

枸杞營養

枸杞性平、味甘,具有滋補肝腎、益精明目之效,臨床上經常用於糖尿病、高脂血症、脂肪肝、高血壓、易脫髮、易疲倦、年女更年期綜合症等,而現代醫學研究證實,枸杞含豐富枸杞多醣、蛋白質、牛磺酸、維他命B1、B2、C、E,特別是類胡蘿蔔素含量很高。

枸杞護肝

枸杞對大劑量飲酒造成的肝損傷具有保護作用,可促進蛋白質合成與代謝,恢復肝細胞的功能,並促進肝細胞再生。

枸杞消除疲勞

枸杞內的豐富維生素與牛磺酸可以提供身體更多的能量,達到抗疲勞的目的。

枸杞延緩衰老

枸杞多醣再體外可直接清除羥自由基,並能抑制自發或由羥自由基引發的脂質過氧化反應而延緩衰老

枸杞保護眼睛

枸杞含有大量的胡蘿蔔素,進入人體後可在酶的作用下,轉換成維生素A,保護眼睛,防止視力退化。

枸杞中的牛磺酸

牛磺酸(Taurine)被視為條件性必須胺基酸,主要參予的生理機能有:細胞滲透壓調節、形成膽鹽、鈣流量調節、抗氧化、抗發炎及穩定細胞膜等,醫學上研究表示牛磺酸對於心臟的保養、肝炎的舒緩、降低中風率與降血脂有成果。

枸杞適量不過量

枸杞營養雖然豐富,但是食用過多則會因身體無法吸收便自然代謝掉,這可就浪費了天然食物阿!一般成人一天攝取量為15-20顆,可長期食用,安全營養!

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