你也感覺到了嗎？
早上出門時天氣還炎熱如夏，傍晚後卻吹起陣陣涼爽的秋風～
是的，台灣在中秋節過後，日夜溫差變得更大、環境中的「燥氣」也更旺盛啦！
9月秋意漸濃，生活工作兩頭燒的你，是否還對換季毫無防備，一不小心就被「秋燥」偷襲，有乾咳、口角炎、皮膚乾癢脫皮等症狀？抵抗力更低下時，甚至還會反覆感冒與過敏？
新冠病毒不斷變種，9月後疫情也進入新一波高峰，許多確診者在康復後，還要面臨長達2-3個月的長新冠困擾，不僅工作與生活的步調全打亂，精神也變得更差了…該如何自我調理與保養？
從中醫食養的角度出發，這篇文章將教你如何透過簡單的日常漢方飲食，舒緩秋燥、換季及長新冠對健康的影響，讓身體順著季節轉換，在這個非常時期，透過飲食打造健康防護罩！
秋燥傷肺，多吃「潤肺滋陰」的食物
中醫認為人體的運行與四季、氣候有緊密的關係。秋天來臨的時候，環境中的濕氣、暑氣逐漸收斂，使得燥氣結聚。當燥氣由外而內侵擾人體，與秋季主要對應的臟腑「肺」就會首當其衝，且連帶影響到與肺密切相關的臟腑，如：腸、皮毛等，產生各種「秋燥」症狀！
聽起來有點玄妙，對吧？以白話文來說，秋燥會讓身體各部位感到不同程度的乾燥，尤其是呼吸系統，最常見的症狀有：口乾舌燥、口角炎、哮喘、氣喘、乾咳、突然流鼻血，甚至內心也忍不住心浮氣躁。
因為主掌呼吸的肺與肌膚、毛髮及大腸經脈相連，因此秋燥也會影響皮膚，使其變得乾燥、發癢、脫皮，或造成便秘。
秋燥很容易發生在不當飲食的人身上！因為9月後涼爽的天氣讓人食慾大開，許多人喜歡在這個時節相約吃辛辣的麻辣鍋、炸物燒烤暖暖胃，或者造訪重新開張的薑母鴨店、自煮藥膳湯溫補，雖然療癒了胃口，吃完卻會加劇秋燥症狀，不僅口舌超乾燥，整個人也上火到不行！
其實，舒緩秋燥，除了擦的保養品加強保濕，還可以多喝溫開水，透過潤肺養陰的食物，為身體補水解燥喔！
- 【舒緩秋燥的食物有哪些？】
① 性平、滋潤的白色食物｜百合、玉竹、梨子、蓮子等，可潤肺養陰
② 富含膠質、質地粘稠的食物｜銀耳、皂角米、雪燕、山藥、蓮藕等，可滋潤身體助排便
③ 油脂豐富的堅果類｜芝麻、杏仁、煮熟的花生，對潤腸、消便秘特別有效
換季免疫力低落，多吃養肺補氣食物
秋天忽熱忽冷，早晚溫差大，體質偏虛弱的人如沒有注意個人保暖、調整作息，很容易因為免疫力低落，讓過敏性鼻炎、感冒、心血管疾病大發作，也更容易遭受新冠病毒的襲擾。
從中醫學的角度來解釋，入秋時節，主掌人體的呼吸系統的「肺」特別容易受影響。肺與心的氣血運行相連，也牽動著人情緒的悲憂、肌膚毛髮的健康等。
因此秋天照顧好肺的運行，更能照顧好心血管、情緒及外表，將體內陽氣提升，補氣增強身體免疫力，才能抵禦外在病菌的襲擾！
- 【秋天養肺補氣食物有哪些？】
① 黃耆
傳統補氣聖品，也是入秋提升陽氣、增加免疫力的首選。
性質溫和的黃耆，吃起來有淡淡的甘甜豆香，能補肺氣與脾氣。如果你是體虛怕風、換季易感冒的人，黃耆能幫助你預防感冒、增強身體表面的保衛之氣、也有利水退腫的作用。
② 粉光蔘
如果你是高壓忙碌、睡眠不足、容易上火燥熱的上班族，粉光蔘正是你的換季保養好夥伴！
粉光蔘又稱做「花旗蔘」，入肺、心、腎經，有補氣、養肺陰、清熱生津、提神潤顏的功效。與一般常見燥苦的高麗蔘不同，粉光蔘風味清雅回甘，性質不燥偏涼。
**因性質偏涼，女性孕期前後3個月、經期建議避免食用喔！
康復後還咳不停？漢方茶助你舒緩長新冠、預防染疫
2022年新冠疫情在台灣正式爆發以來，台灣至今已累計有1/4的人口曾感染新冠病毒，9月中秋過後，又再宣告進入另一波疫情高峰。
根據統計，10-20%的確診患者在康復後3個月內，仍持續有咳嗽、喉嚨痛等呼吸道症狀，也常見全身倦怠、注意力及記憶困難、失眠等「長新冠」症狀，不僅影響日常生活，更擔心他人異樣眼光。
從中醫的觀點來看，新冠肺炎發病迅速，屬溫病耗氣傷陰，癒後若病邪未完全根除，體質就容易氣陰兩虛、肺脾氣虛，進而產生持續咳嗽、喉嚨痛、全身倦怠的症狀。時值入秋，燥氣又易傷肺，因此要特別加強補氣養陰、增強肺部機能。
- 【舒緩長新冠可以喝什麼茶？】
「粉光蔘茶」是益氣養陰的理想食材，能幫助保養呼吸道、改善倦怠感、提升身體防禦力。但因為性質偏涼，孕期、經期女性建議避免，改喝性質較溫和的「黃耆茶」，搭配富含維他命C的紅棗、滋潤眼睛的枸杞，補虛養氣又美顏！
- 【預防染疫可以喝什麼茶？】
尚未確診過，或擔心在這波疫情中染疫的朋友，尤其是年長者、學生與孩童，建議參考國家中醫藥所提供的防疫茶配方，並挑選合格食品廠商經手工炮製處理過、性質溫和的漢方食材。
連續飲用至少2週，搭配適合秋季的舒緩型運動，如瑜伽、快走等，幫助自己固表防禦、提升身體保護力！
延伸閱讀
參考資料
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