酸酸甜甜的水果茶,非常適合炎炎夏日冰鎮飲用。

今天介紹的水果冰茶,以漢方茶「洛花輕荷茶」做基底

內含洛神花、荷葉、仙楂、決明子、陳皮等食材,酸甜開胃,還能促進新陳代謝!

非常適合平常久站久坐、三餐飯後需要促進消化的朋友。

加入當季盛產的芒果,及奇異果、藍莓等同屬酸甜系的水果,些許蜂蜜增添甘甜,

一入口就有神清氣爽的好滋味!快來看看怎麼做吧!

 

食材(約2人份)

洛花荷葉水果冰茶 食譜食材

洛花輕荷茶包…………….1包

芒果………………………1/2

奇異果……………………1/2

藍莓………………………..適量

蜂蜜……………………….10ml

熱水……………………..500ml

冰塊………………………..適量

 

作法(約15分鐘)

洛花荷葉水果冰茶食譜步驟1 將芒果切丁

① 將奇異果切片、芒果切丁

洛花荷葉水果冰茶食譜步驟2 將茶包放入茶壺 熱水沖泡 洛花荷葉水果冰茶食譜步驟2 蓋上蓋子 悶5分鐘

② 將茶包放入茶壺,以熱水沖泡,闔蓋悶5分鐘後,開蓋攪拌均勻。

洛花荷葉水果冰茶食譜步驟3 加入適量蜂蜜  洛花荷葉水果冰茶食譜步驟3 加入水果

③ 倒入蜂蜜,加入芒果丁、奇異果片、藍莓,輕輕攪拌後靜置放涼。

洛花荷葉水果冰茶食譜步驟4 加入冰塊冰鎮 洛花荷葉水果冰茶食譜步驟4 倒出即可開喝

④ 加入冰塊冰鎮即可倒出開喝,冰涼酸甜超開胃!

 

漢方茶喝冰的,對身體真的好嗎?

當然有一些眉角要注意囉!

首先,要挑選經過「完整手工炮製」的溫和漢方食材,才不會太燥或寒涼,喝了反而傷身。例如,夏天常喝的烏梅汁,裡面的仙楂及決明子,除了乾燥,還要經過蒸製的過程,才不會太澀影響腸胃消化。

再來,須先用「熱水沖泡」,讓食材的營養完整釋出,放涼後再加入冰塊,或者隔冰降溫,才不會犧牲好食材的營養及功效。更重要的是,必須在「身體健康時喝」,才不會造成身體負擔呦!

 

小廚神懶人包

■  飯後解膩促代謝,搭配運動效果更佳:洛花輕荷茶

 


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