立夏・24節氣養生｜夏日來敲門，飲食首重清心降火氣

立夏，在陽曆的5月5日或6日來臨，也就是夏天「叮咚」來敲門的時候啦！
夏日炎炎的季節，氣溫逐漸升高，午後雷陣雨也開始增多，要記得防曬跟帶雨具出門呀～

文章大綱

立夏養生重點

【養心降火】

天氣炎熱，心火也開始旺盛了起來，中醫認為夏天屬火，心亦屬火，所以養生之道，應以「養心」為重點，適度的曬曬太陽，以清淡、少油、少鹽的料理方式顧脾胃，照顧自己的身體唷！

此時盡量不要從事太過激烈的運動，推薦慢跑、瑜伽、太極、皮拉提斯等「慢運動」，消除身體疲勞，讓負能量退散！

【祛濕健脾胃】

不要因為天氣熱，太常食用冷飲、冰品，讓脾胃受到刺激，而導致免疫力下降，誘發夏季型感冒。「暑熱型感冒」容易花較長的時間復原，要盡量排除體內濕氣，改善消化道功能，強健身體。

① 苦瓜
苦瓜有助降火氣，止渴消暑，提振精神，增強免疫力。

② 蓮子心
體質燥熱者，推薦食用像蓮子心這樣的苦味食物，降火氣，幫助排便，舒緩天氣熱的煩躁感。

③ 紅蘿蔔
紅色的食物適合養心，有利降血壓、降血脂，還能照顧眼睛，讓眼睛閃亮亮。

④ 紅豆
祛濕消水腫，還能幫助入眠，睡得香香甜甜。

⑤ 綠豆
消暑排濕，幫助腸胃蠕動，體內廢物out！也能改善肌膚狀況，變水水！

請特別注意：火氣又分外火、內火。
外火如身體發炎、長痘痘、便秘等，推薦食用綠豆。
內火則指情緒方面的失眠、多夢、煩躁等，則適合吃紅豆喔！

【涼拌烏梅苦瓜】

☞ 食材
白苦瓜ㄧ條、烏梅露、甜椒、小黃瓜、蘋果醋

☞ 作法
將食蔬川燙後，泡冷水備用，再淋上烏梅露及果醋，即可上桌。