春天的三月，太陽未盡熱辣，但也有幾分烘暖，一行人，親子同遊，有小孩的嬉鬧與大人的盡心聆聽，好不熱鬧。我們戴上帽子，抹上防曬，從胡麻的源頭起走，一探究竟胡麻的一生。
❚ 細心撒下芝麻籽 品出迷人麻油香
在都市化的推力下，我們和泥土相行漸遠。唾手可得的芝麻，我們卻未曾謀面它的花香與枝葉。耕作的過程，每一步驟都不容馬虎，因為那是對農作的珍惜。從整地、作畦、到開花，一步步將芝麻栽培長大。在田裡綻放小巧的白花，供蜜蜂採蜜之景，是來自大地的餽贈。再從收割、株捆、到脱粒，將果莢的水份曬乾，用棍棒敲下芝麻籽，清脆掉落的聲響，聽說那對農民來說是「錢」的聲音。
然而，芝麻的成就，卻不是止步在從果莢呱呱墜地的那刻。經過「炒培、散熱、破碎、蒸熟、成型、壓榨」的六階段，芝麻更能昇華成我們的日常油品。淺焙的清麻油，映出芝麻的金黃色透亮，適合供我們生飲、涼拌；深焙的烏麻油，則煉出琥珀色的濃香，能夠燉補、煎炒，替料理增添迷人香氣。
❚ 中草藥的智慧 DIY麻油紫黃膏
材料：
黑芝麻油、黄蜜蠟、紫草根、當歸、黄連、黄芩、黄柏、大黄
適應症：
燙傷、濕疹、尿布疹、 較嚴重的蚊蟲咬傷、青春痘、 皰疹、水泡、分泌物較多的傷口
❚ 踩進芝麻田裡 沾黏泥土的香氣
小孩們在田裡排排站，伸出手觸摸泥土的柔軟，將雙手捧著的肥料，灑進土裡。玩中學，學中玩，是小孩的本能，使盡全力地拿起耙子翻土，也賣力地替芝麻間苗，拔除雜草，讓芝麻能吸收更多養分。跳脫日常生活的水泥藩籬，沒有包袱的貼近土地，沾黏泥土的香氣，就算是不小心跌坐在地，也樂此不疲。
這就是我們希望帶給小朋友們的吧！讓他們與土地融為一體，認識芝麻、品嚐芝麻、體驗芝麻。
❚ 行程規劃
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