腸胃保養

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寧心益氣四神湯

最近明顯感受到氣溫驟降,由內而外做好保暖非常重要,來碗暖心的正統四神湯吧~四神湯裡的薏仁跟芡實你分得清楚嗎?正統的四神湯裡,是沒有薏仁的哦!薏仁也是好食材,只不過薏仁偏寒,對於女孩以及孕婦並不適合,一般市售四神湯大多以薏仁取代芡實~芡實又有「水中人參」美稱含有許多維生素C與微量元素,如:磷、鈣、鐵等,可滋補強身,而我們的芡實除了個頭飽滿,色澤新鮮,我們更以手工焙炒,使其溫和不刺激,孕婦也可食用喔!

小雪|24節氣

話說「小雪地封嚴,養足精氣先」天氣雖然還沒有變冷稍有涼意,但即將進入冬天的第二個節氣-小雪,天氣也將越來越冷,在黃河以北的地區在節氣「小雪」之後,會開始下雪,但雪量不多,因此才有節氣「小雪」之稱。在台灣「小雪」節氣之後會變得比較寒冷一些,東北季風也逐漸增強,是時候把冬天的衣服整理好,做保暖準備,以免著涼就不好了。