天然食材四製陳皮|無糖食材陳皮茶(100±10克/1包)

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天然食材四製陳皮|無糖食材陳皮茶(100±10克/1包)

NT$180

  • 嚴選世界頂級新會柑陳皮
  • 以薑、鹽、醋、酒慢火炒製,溫和零刺激的天然食材
  • 可單吃,亦可燉煮佳餚,具軟化肉質、去油解膩之效果
  • 高規格國家食品級檢驗,農藥零檢出,絕無重金屬

描述

陳皮不就是橙皮做的嗎?不是喔!陳皮必須是特定品種的柑橘,而其中以廣東新會省所產的陳皮最佳!陳皮之所以叫做陳皮,是因為隨著存放時間的增加,口感會更甘、香、醇,營養價值也更高。

正統的新會陳皮

新譯漢方嚴選頂級新會陳皮,其隨著時間沉澱,香氣越發濃烈,不僅不會發霉腐爛,新皮裡的苦、澀、辣,還會逐漸消失,這是只有新會陳皮才有的特色,其他地方則沒有,因此陳皮品質以廣東新會為冠。

新皮要經過三年陳化,才能稱為陳皮,而正宗的新會陳皮製作繁瑣,為了保持乾燥避免發霉,過程可是困難重重。新譯漢方的四製陳皮是傳承古法製作,有別於糖蜜製或鹽醃製的陳皮,四製陳皮保留天然食材滋味,展現陳皮淡雅悠遠的風味,營養價值也完整豐富。

喝陳皮茶如喝烏龍茶一般,需要細細的,一泡泡品嘗,剛浸泡的陳皮茶,香氣濃郁,但略有苦味,四五泡後的口感轉為圓潤,七泡後逐漸帶出甘甜,可說是變化無窮啊!

陳皮是藥食同源的食材,可以幫助消化,若是覺得單一陳皮茶太無聊,也可以加入紅棗、枸杞,或是甘草等食材,增添風味。

四製陳皮、陳皮茶

天然食材,百年傳承的古法工序

正宗新會陳皮,需要使用當地特有的茶枝柑的皮製作,剝好的柑皮不能用機器烘乾,必須是自然曝曬,才能均勻低溫加熱,保留陳皮多變的風味,曬乾後還要進行陳化,陳化中的環境必須保持乾燥,否則會導致陳皮腐爛,

陳化後的陳皮顏色會由白轉黃,最後隨著時間拉長,外皮顏色會越深、越沉,較高年份的陳皮,其表面一般呈現褐色,甚至是黑色。陳皮隨著時間久放,香氣、風味與價值會越高,所以大家買回去也可以陳放,變成傳家之寶啊!

四製陳皮、陳皮茶

無糖陳皮,可泡茶也能當料理食材

泡陳皮茶

無添加香料與化學添加物,我們的四製陳皮香氣自然優雅,適合泡茶、煲湯或是炒菜!泡茶只要來個玻璃杯或玻璃壺,就能輕鬆展現陳皮滋味!

四製陳皮、陳皮茶

料理食材

陳皮可軟化肉質,去油解膩,不僅能燉排骨,也可煲湯,或是在海鮮料理中添加陳皮,不僅去腥,更賦予菜餚多層次的變化,為簡單家常菜提味!

四製陳皮、陳皮茶

產品資訊

四製陳皮、陳皮茶
  • 規格:100±10公克/包

  • 成分表:薑、鹽、醋、酒、新會柑陳皮

  • 保存方式:常溫保存

四製陳皮-營養標示

吃的安心,是我們的堅持

SGS食品級檢驗:農藥零檢出,絕無重金屬

無糖無咖啡因漢方茶
無毒有機當歸通過檢驗報告書

品牌精神

新譯漢方傳承祖先漢方草本智慧,

不疾不徐,一步一腳印,

透過全產品手工製作,

我們將百年中醫藥食補智慧,乘載於大自然的真實風味裡,

以最好的品質佐安心的證明,

用心照顧全家人。

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