
一切的契機,是從媽媽的補湯開始的。
小時候,廚房常常飄來中藥材的香氣。
媽媽總是這樣,為我和妹妹耐心煎煮著從漢藥房抓的藥帖子。
我倆窩在一旁,眼睛瞪大地看著她臉上滑落的汗滴時,她已俐落地替我們盛上了一碗。
雖然湯頭帶點苦澀,媽媽燉湯的身影卻形塑了我對家的記憶。
對中藥材的喜愛,是在這樣的情感下產生的吧!
認識的越多,興趣就越濃厚,才發現一碗補湯的細節,是藏在藥材的種植源頭與炮製的過程。
把興趣變成工作,不是一件簡單的事。
但我希望把適合身體的中草藥推廣出去,讓健康變得更簡單。
我會努力選用最好的藥材、最仔細的製作方式。希望你也會喜歡。
by 創辦人 黃寶逸
一切的契機,是從媽媽的補湯開始的。
小時候,廚房常常飄來中藥材的香氣,
媽媽總是這樣,為我和妹妹耐心煎煮著從漢藥房抓的藥帖子。
我倆窩在一旁,眼睛瞪大地看著她臉上滑落的汗滴時,她已俐落地替我們盛上了一碗。
雖然湯頭帶點苦澀,媽媽燉湯的身影卻形塑了我對家的記憶。
對中藥材的喜愛,是在這樣的情感下產生的吧!
認識的越多,興趣就越濃厚,
才發現一碗補湯的細節,是藏在藥材的種植源頭與炮製的過程。
把興趣變成工作,不是一件簡單的事。
但我希望把適合身體的中草藥推廣出去,讓健康變得更簡單。
我會努力選用最好的藥材、最仔細的製作方式。
希望你也會喜歡。

產官學研合作
告別對食品安全的焦慮
與嘉南藥理大學建立長期學術合作,並透過政府計劃的協助,讓我們的漢方產品有更踏實的支撐、創造更多可能!
因為我們希望,我們不只能說服自己,也能讓消費者相信我們的用心,透過科學化的證明和研究,選擇真正適合的養生食品。

高機熟地黃
傳統九蒸九曬炮製工序

製程解釋
因鐵製容器易有重金屬殘留疑慮,我們選用竹編蒸籠以「九蒸九曬」工序蒸製生地黃,傳統工法能夠完整保留熟地黃養分,去除雜質,降低藥材副作用。
營養價值
九蒸九曬熟地黃含豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,能增進體內循環,提升健康機能,亦能幫助入睡。
根據現代醫學研究,熟地黃裡的營養物質含有幫助骨骼發育的維生素A、有助形成正常紅血球的鐵、地黃素、梓醇等。
高機熟地黃
來自台灣土地的微笑
因為氣候環境的限制,中藥材的種植在台灣並不普及。長途運輸、異地炮製所帶來的食安風險,卻讓我們時常掛懷。
我們夢想在自己的土地上,親手培育安心漢方食材。從故鄉台南西港出發,無論是土壤檢驗、氣候研究、實際種植皆一手包辦,也遇到了許多困難。直到4年後,終於成功馴化並栽種出台灣第一畝地黃田。
台灣地黃經科學證實,含有高機能的指標成分「桃葉珊瑚苷」,絲毫不遜色於進口地黃!我們輔導地方小農一起種植較高經濟價值地黃,希望從新譯漢方出發,共同創造地方農業的幸福新可能!

台灣高機熟地黃,九蒸九曬炮製工序

製程解釋
因鐵製容器易有重金屬殘留疑慮,我們選用竹編蒸籠,蒸製生地黃。
傳統的九蒸九曬,能夠完整保留熟地黃養分,去除雜質,降低藥材副作用。