新譯漢方 創辦人 黃寶逸

一切的契機,是從媽媽的補湯開始的。

小時候,廚房常常飄來中藥材的香氣。

媽媽總是這樣,為我和妹妹耐心煎煮著從漢藥房抓的藥帖子。

我倆窩在一旁,眼睛瞪大地看著她臉上滑落的汗滴時,她已俐落地替我們盛上了一碗。

雖然湯頭帶點苦澀,媽媽燉湯的身影卻形塑了我對家的記憶。

 

對中藥材的喜愛,是在這樣的情感下產生的吧!

認識的越多,興趣就越濃厚,才發現一碗補湯的細節,是藏在藥材的種植源頭與炮製的過程。

 

把興趣變成工作,不是一件簡單的事。

但我希望把適合身體的中草藥推廣出去,讓健康變得更簡單。

我會努力選用最好的藥材、最仔細的製作方式。希望你也會喜歡。

 

by 創辦人 黃寶逸

一切的契機,是從媽媽的補湯開始的。

 

小時候,廚房常常飄來中藥材的香氣,

媽媽總是這樣,為我和妹妹耐心煎煮著從漢藥房抓的藥帖子。

我倆窩在一旁,眼睛瞪大地看著她臉上滑落的汗滴時,她已俐落地替我們盛上了一碗。

雖然湯頭帶點苦澀,媽媽燉湯的身影卻形塑了我對家的記憶。

 

對中藥材的喜愛,是在這樣的情感下產生的吧!

認識的越多,興趣就越濃厚,

才發現一碗補湯的細節,是藏在藥材的種植源頭與炮製的過程。

 

把興趣變成工作,不是一件簡單的事。

但我希望把適合身體的中草藥推廣出去,讓健康變得更簡單。

我會努力選用最好的藥材、最仔細的製作方式。

希望你也會喜歡。

 

帶著藥食同源的理念前進,讓健康成為目的地

“You are what you eat.”正確的飲食習慣,是帶來健康最好的方式。

每一次對食材做出選擇,都在決定我們的身體狀態。對我們來說,中藥材,即是植物。只要深諳植物的特性,將它的優點呈現,就能透過恰當的飲食搭配,以及正確的製程,讓中藥材拌入我們的日常料理,進而保養我們的身體。

帶著藥食同源的理念前進,讓健康成為目的地

“You are what you eat.”正確的飲食習慣,是帶來健康最好的方式。

每一次對食材做出選擇,都在決定我們的身體狀態。對我們來說,中藥材,即是植物。

只要深諳植物的特性,將它的優點呈現,就能透過恰當的飲食搭配,以及正確的製程,讓中藥材拌入我們的日常料理,進而保養我們的身體。

參與食物一生,一趟從產地到餐桌的旅程

溯及食物的源頭,追蹤生產的流程,讓細節在食物的口感與品質中體現。

我們希望飲食不僅僅是每日的營養攝取,更能妝點你的生活品味。

 

參與食物的一生,一趟從產地到餐桌的旅程

我們溯及食物的源頭,追蹤生產的流程,讓細節在食物的口感與品質中體現。
我們希望飲食不僅僅是每日的營養攝取,更能妝點你的生活品味。

新譯漢方 科學試驗

產官學研合作

告別對食品安全的焦慮

嘉南藥理大學建立長期學術合作,並透過政府計劃的協助,讓我們的漢方產品有更踏實的支撐、創造更多可能!

因為我們希望,我們不只能說服自己,也能讓消費者相信我們的用心,透過科學化的證明和研究,選擇真正適合的養生食品。

新譯漢方 九蒸九曬熟地黃

台灣高機熟地黃,來自土地的微笑

因為氣候環境的限制,中藥材的種植在台灣並不普及,約有90%仰賴進口。長途運輸、異地炮製所帶來的食安風險,讓我們時常掛懷。

我們的夢想,是在自己的土地上,親手培育安心漢方食材。於是從品牌的故鄉-台南西港-出發。無論是土壤檢驗、氣候研究、實際種植皆一手包辦,也遇到了許多困難。

直到4年後,終於成功馴化並栽種出台灣第一畝地黃田!台灣熟地黃兼顧本土種植、高機能性及營養價值,適合全體質日常保養食用!

高機熟地黃
傳統九蒸九曬炮製工序

九蒸九曬炮製工序、炮製方式

製程解釋

因鐵製容器易有重金屬殘留疑慮,我們選用竹編蒸籠以「九蒸九曬」工序蒸製生地黃,傳統工法能夠完整保留熟地黃養分,去除雜質,降低藥材副作用。

營養價值

九蒸九曬熟地黃含豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,能增進體內循環,提升健康機能,亦能幫助入睡。

根據現代醫學研究,熟地黃裡的營養物質含有幫助骨骼發育的維生素A、有助形成正常紅血球的鐵、地黃素、梓醇等。

高機熟地黃

來自台灣土地的微笑

 

因為氣候環境的限制,中藥材的種植在台灣並不普及。長途運輸、異地炮製所帶來的食安風險,卻讓我們時常掛懷。

我們夢想在自己的土地上,親手培育安心漢方食材。從故鄉台南西港出發,無論是土壤檢驗、氣候研究、實際種植皆一手包辦,也遇到了許多困難。直到4年後,終於成功馴化並栽種出台灣第一畝地黃田。

台灣地黃經科學證實,含有高機能的指標成分「桃葉珊瑚苷」,絲毫不遜色於進口地黃!我們輔導地方小農一起種植較高經濟價值地黃,希望從新譯漢方出發,共同創造地方農業的幸福新可能!

 

新譯漢方 九蒸九曬熟地黃

台灣高機熟地黃,九蒸九曬炮製工序

九蒸九曬炮製工序、炮製方式

製程解釋

因鐵製容器易有重金屬殘留疑慮,我們選用竹編蒸籠,蒸製生地黃。

傳統的九蒸九曬,能夠完整保留熟地黃養分,去除雜質,降低藥材副作用。

高機熟地黃的營養價值

豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,能增進體內循環,提升健康機能,亦能幫助入睡。

根據現代醫學研究,熟地黃裡的營養物質含幫助骨骼發育和生長的維生素A,有助形成正常紅血球的鐵、地黃素、梓醇等。