認識新譯漢方的朋友,無論是在網路平台或實體門市,一定都聽過「漢藝師」或與漢藝師諮詢過日常保養、食補料理相關的問題。

漢藝師,究竟是什麼樣的人物?又有什麼樣的人生故事呢?七週年之際,我們就來走訪新譯位於高雄、台北的兩間百貨門市,聽聽漢藝師本人怎麼說!

第一站:高雄漢神百貨門市

新譯漢方高雄漢神百貨本館門市

來到艷陽高照、海風徐徐的高雄港,新譯的高雄門市就座落在港邊「漢神百貨(本館)」建築中,抵達B2樓層就能看到。

與一般商業氣息濃厚的百貨空間不同,新譯的高雄門市以「養生諮詢區」為核心,結合漢方中藥材的展示、主體式商品陳列。草本散發的清香氣,時常勾起路過民眾的回憶與興趣,讓人不自覺駐足在這裡,聊聊漢方的記憶,及生活中遇到的保養大小事。

新譯漢方高雄門市 養生諮詢區

高雄門市的漢藝師佩玉,以獨有的親切、豐富的漢方知識,屢屢被來店的客人評為「行走的漢方百科全書」,她是如何加入新譯漢方的呢?

「我是屏東人,因為爸爸開漢藥房的關係,從小就對漢方有一層認識和感情。但我的工作經歷還蠻跳痛的,大學讀商業設計,畢業後做婚攝,也在中醫診所的漢藥房工作過,過程中一直在思考逐漸沒落的漢藥房可以如何轉型?剛好轉職時看到公司的徵才訊息,很喜歡新譯賦予漢方的視覺質感跟創新的想法,馬上就把履歷寫好投出去了!」

從小在漢藥房長大、也修習過衛福部規範的中藥學分課程的佩玉,認為漢方像是一種「生活指導」,表面上看起來只是草本、植物,卻能幫助我們解決生活遇到的身心問題。尤其在這兩年的疫情中,漢方這個古老的智慧,更歷久彌新地,成為人們療癒自我的一道溫和曙光。

漢藝師 純手工古法炮製漢方

「在科學當道的現代,大家想到要調理身體,通常會往生物科技的方向去思考。但我還是比較喜歡回歸到最原始的植物本身,實際上可以聞到、摸到、嚐到,感覺更自然、踏實。」

除了回歸漢方的本質,還要重視每一味草本的炮製工序、科學驗證。

佩玉說,來門市的客人最在意的問題通常是:「有沒有農藥殘留?」、「有沒有漂過、染色過?」、「會不會太寒或太燥?」

這也反應了漢方在一般大眾的心中,常與食安疑慮畫上等號,也與市場上多數漢方中藥未經確實且適當的炮製、未確實把關每個產製環節相關

而新譯不僅每項產品皆通過國家食品檢驗,更遵循古法進行手工炮製、無人工添加物、溫和不刺激,從產地到餐桌為食品的安全及功效做最嚴格把關,不僅顧客放心,自己也很有信心。

 

漢藝師是-

熟悉漢方食補的智慧,支持你健康生活的朋友

作為漢藝師,佩玉覺得自己像是朋友般的存在:「希望客人如果在日常生活中遇到一些體質調整或健康問題,可以馬上就想到身邊有個漢藝師朋友可以請教,給人很溫暖、很安心的感覺。」

漢藝師陪你一起健康生活 新譯漢方高雄漢神門市

來到漢神門市拜訪的這一天,佩玉泡了他最推薦的熊貓杞菊茶給我們喝,天然的花香果甜、無糖卻回甘的滋味,讓人驚呼原來漢方茶可以這麼溫順好喝,也舒緩了奔波忙碌的緊張情緒!

「我以前其實不太喝菊花茶,因為我的體質對寒性食物反應很大,喝下去胃會不舒服。所以來到這邊要試喝每一款茶,我就把杞菊茶放在最後面,擔心菊花會不會太寒,跟大部分的客人有一樣的疑問,但後來喝完發現居然不會!心裡的疑問就這樣解開了。」

從小看著父親在家中炒藥材、熬藥膏的佩玉,來到新譯後接觸了品牌獨有的純手工古法炮製法,透過實際的飲食體驗,了解到漢方經由恰當的炮製工序處理,性質竟可以如此溫和不苦澀。

對於想要嘗試健康漢方飲食,卻害怕苦嗆難下嚥的人來說,真是一大福音!也希望對古法炮製漢方有疑惑、好奇的朋友,都能實際來門市品嚐看看!

健康生活,就從一場漢藝師朋友相伴的漢方食光開始吧!

 

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