冬季進補?怎麼補不上火,教你怎麼吃不燥熱.怎麼補?
祛寒強身,冬令進補不可少,你補對了嗎?

中國人怕鬼、更愛吃補😂😂
無論是麻油雞/薑母鴨還是羊肉爐等都大受歡迎。但也要針對氣候吃補,台灣屬於亞熱帶地區,氣候較為濕熱,而現代人大多營養充足,常見「痰濕」體質,三高問題,身體代謝能力差,無法自律性順利排出體內的代謝廢物,過度吃補反而增加身體負擔而反效果。

適當的藥膳食補

台灣人大多一年四季都喜好吃補,冬天進補更是頻繁,其實只要適當吃對藥膳食補,是可以達到不錯的效果。如果真的想吃,推薦平補或涼補,體質容易燥熱者,建議可以在食補湯多加一些時令蔬菜。可以選擇黑木耳、金針菇或冬瓜等涼性瓜類,有降低燥熱性質的作用。冬季養生吃對,也可以安然度過而迎接下一個春生。

平補飲食料理推薦

❶麻油羊排猴菇鍋

食材:麻油、羊排400克、生猴菇200克、冬瓜1片、薑片6-8、大白菜3分之一顆

作法:
1.將羊排川燙去腥
2.小火麻油煸薑片
3.加入1500CC水
4.加入米酒1瓶
5.所有食材放入電鍋
6. 起鍋調味即可

❷黨蔘玉竹排骨湯

材料:黨蔘30克、玉竹50克、水梨半顆、陳皮20克、排骨1斤

作法:
1.川湯排骨去腥
2.放入電鍋加1500cc水
3.鹽巴/白胡椒調味

0/5 (0 評分)