小寒節氣怎麼吃怎麼保養?

小寒是進入一年中最寒冷日子的開始。春生、夏長、秋收、冬藏,是大自然的既有的規律。中醫認為「天人相應」,說的是人的身體與季節相對應。冬至到小寒、大寒的這段時間,是一整年中最寒冷的季節,此時應注意「冬藏」 養生保養。

什麼是「冬藏」?

「冬藏」指的是在冬天儲存能量,來度過下一個季節,節氣的變化是為了人能夠生存,方便人的生存,所以節氣的變化跟人的日常生活息息相關。冬天在自然界中的陽氣處於一種封藏的狀態,天氣寒冷又乾燥,冬天養生原則是「保溫去寒」。如果沒有保養好,反之則傷腎氣,影響生育。

小寒養生要點

飲食養生的重點在於要特別注意日常飲食,平時多食用一些溫熱食物來補益身體,暖身體,防禦寒冷氣候對人體的侵邪。在生活起居上一定要注意保暖。中醫認為「寒性凝滯,寒性收引」意指天氣寒冷,關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易好發病, 所以保暖是第一要務。

藥膳食補推薦

生活當中有很多天然食材可以結合藥膳食補,調理腎臟,來度過這個節氣。

懷山羊排湯

材料:羊排450克、懷山100克、花生50克、當歸20克、枸杞10

做法:

1.羊排川燙去腥

2.所有食材放入電鍋並加入1800cc

3.外鍋兩杯水、起鍋鹽巴/酒適量

黑糖洛神飲(現在洛神花正值盛產期)

材料:乾洛神花6-8朵、純黑糖20克、水800cc、黨蔘8

作法:沖滾水置入悶燒罐10分鐘

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