「冬至」農曆1127

冬至是中國傳統文化中的一個大節日,冬至到,象徵著陽氣開始滋長,預告「春」的消息。

冬至一到,將帶來的節氣?

隨著節氣的遞進,寒氣濕氣加重,把脾胃補足,氣足才能預防寒冬的小大病症。歷經了立冬、小雪、大雪,各家各戶順應著節氣的演變,冬寒中人們在家中進補,儲備來春天能量。冬至日,在古代邊境封關,天地陰陽循環達到陰盛的極點,人們渡過最長的一夜,過了冬至夜,白日又漸漸延長,陽氣從消返長的年中循環又開始了。

冬至習俗吃湯圓意義

冬至圓,象徵過年添歲了,這樣的說法,源自上古時代的曆法。冬至到,把冬至當作新歲的開始,所以現在還流傳「冬至大如年」的說法。冬至在養生學上是一個最重要的節氣,古代養生非常重視陽氣初生這一時期。認為陽氣初生時,要像婦人懷孕一樣,需小心呵護,精心調養,因為只有人體內的陽氣充足,才會達到祛病延年的目的。

冬至補冬吃什麼?

冬至寒氣四發,四肢容易冰冷皮膚變乾,氣短不足,可以藉由立冬的補冬養出「好體質」!

「補冬養食」養出靚顏好氣色

花生豬腳美人湯(固脾養顏)

食材:

豬腳1斤、花生、紅棗6-8顆、當歸10克、桂圓6

作法:

將豬腳川燙去腥,所有食材加1000cc水放入電鍋,加30cc米酒燉煮,起鍋調味即可。

銀耳養顏飲

食材:

當蔘8克、黃耆8克、熟地5克、發泡白木耳剪碎、紅棗3顆、枸杞5

作法:

1000cc水煮滾,將所有食材放入滾水中以小火煮拾到15分鐘. 倒至悶燒罐即可

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