『立冬』身體常常出現什麼疾病呢?食療進補又該怎麼吃呢?

『立冬』意味著冬季正式來臨,此時草木凋零,整個自然界呈現著陰盛陽衰的氣象,當然我們的身體也不例外,受到環境跟天氣的影響,心情比較容易陷入憂鬱的窘境,四肢冰冷,乏力,氣短,厭食,皮膚甚至開始變得緊繃變乾、發癢。

由內而外養顏養身,把握時機更勝化妝品

皮膚什麼時候最容易衰老?答案是『秋冬』那如果想要在冬季美容養顏抗衰老的女性,務必把握『立冬』這個皮膚保養的大好時機,因為皮膚在乾燥的秋冬季節異常的脆弱,加上現在環境的污染,比如空氣中的PM2.5,還有現代人壓力的常常飲食不節制,作息不正常,等種種因素,加速老化的速度,就算現在是百貨公司SOGO、新光三越、漢神巨蛋等等週年慶的大檔期,可以趁著這個階段大量補貨昂貴的化妝品,但依然於事無補。

因此,保養皮膚一定要規律飲食、調養脾胃做起,多喝水、少吃辛辣、油膩食物、更要注意內調往往比擦更多昂貴的化妝品還重要。

 

『立冬』進補,教你選對體質聰明補

①忘憂紅棗排骨湯

金針花又稱「忘憂草」、「母親花」,「神農本草經」記載,金針性甘、味平、無毒,入肝經、心經。吃金針可以柔和、疏理肝氣,情緒較不穩定、有憂鬱或焦慮傾向的人適量食用金針,可以讓情緒較為平穩,夜裡不易入眠的人,因金針入肝經,吃金針有助入睡。更富含維生素及礦物質等營養價值高,尤其鐵質含量是菠菜的 20 倍、萵苣的 10 倍。

材料:

排骨300克、金針一小把、紅棗5顆、鹽巴少許、米酒少許

做法:

  • 金針花、泡水去除蒂頭大約5分鐘(挑選金針要無硫磺的喔)
  • 排骨放入滾水中汆燙,待血水排出後,撈起瀝乾備用。
  • 煮一鍋水,剛剛泡金針的水倒入。丟入排骨大火煮滾
  • 再紅棗兩側劃兩刀,丟入與排骨一起悶煮30分鐘
  • 把金針花丟入鍋中,加少許的米酒再煮滾約5份鐘
  • 起鍋前,加入少許鹽巴調味就完成了!

 

②龜鹿蔘茸雞湯

治療骨質疏鬆常常會使用龜鹿二仙膠,作為補養食療的應用,鹿得天地之陽,足以養精,鹿角富含膠質、碳酸鈣、磷酸鈣等元素,可增加血紅蛋白、紅血球及白血球,以預防骨質疏鬆症,並增強免疫力。龜板味甘而平,補心養腎,龜板有免疫調節、延緩衰老及中樞神經影響作用,兩者結合煉製成龜鹿二仙膠。

材料:

雞肉300克、九蒸九曬蔘茸雞料理包乙包、龜鹿二仙膠10克一小塊、米酒少許、鹽少許

做法:

  • 雞肉放入滾水中汆燙,待血水排出後,撈起丟入冷水中浸泡。
  • 煮一鍋水把雞肉丟入鍋中
  • 九蒸九曬蔘茸雞料理包跟龜鹿二仙膠一起丟入鍋中
  • 大火煮開小火燉煮30分鐘,加入米酒在悶煮10分鐘
  • 起鍋加鹽巴即可上鍋

 

③抗衰美顏茶

九蒸九曬熟地黃特色:黑如漆、光如油、甘如飴,熟地黃滋陰補血,益精填髓,保健益壽。熟地黃含葡萄醣、維他命、等營養物質,可刺激骨髓造血細胞,增加血細胞的生成,並且具免疫調節作用和降糖、強心、保肝等功能,為養生保健食療之佳品。主治肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、月經不調、鬚髮早白等症!

傳統的熟地黃加工炮製需要經過九蒸九曬,耗時長,大約三個月才能製成,所以現在外面已經買不到九蒸九曬的熟地黃了,但是科學驗證證明九蒸九曬其內容成分是隨著蒸曬過程,不斷的改變。如果要有以上良好的效果,只能夠堅持傳統工藝了!

材料:

紅棗2顆、生薑4片、恩賜熟地茶乙包

作法:

一起丟入保溫杯中悶泡5分中即可飲用

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