熟地黃是藥膳常見的漢方食材,黑嘛嘛一塊的熟地,看似苦澀,實際上卻很反差!
經過九蒸九曬古法炮製的熟地黃,聞起來有淡淡的黑糖香氣、喝起來還有神似仙草的風味;
搭配牛奶烹煮,就像黑糖拿鐵,同時還具備豐富的營養,是非常適合冬季的療癒系滋味。
現在就來試試吧!
食材
恩賜熟地茶包 1包(內含台灣熟地、枸杞)
牛奶 300ml
飲用水 150ml
黑糖 5g(可視個人喜好調整)
作法
① 將飲用水、熟地茶包放入鍋中,開小火煮至溫熱
② 加入黑糖、牛奶,煮至微微冒泡(不可以煮滾喔!以免破壞牛奶的香醇~)
③ 熄火,稍微放涼即可乘杯飲用啦!
小廚神懶人包
■ 淡淡黑糖香,經典滋補漢方:恩賜熟地茶
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