熟地黃是藥膳常見的漢方食材,黑嘛嘛一塊的熟地,看似苦澀,實際上卻很反差!

經過九蒸九曬古法炮製的熟地黃,聞起來有淡淡的黑糖香氣、喝起來還有神似仙草的風味;

搭配牛奶烹煮,就像黑糖拿鐵,同時還具備豐富的營養,是非常適合冬季的療癒系滋味。

現在就來試試吧!

 

食材

恩賜熟地茶包  1包(內含台灣熟地、枸杞)

牛奶  300ml

飲用水  150ml

黑糖  5g(可視個人喜好調整)

 

作法

① 將飲用水、熟地茶包放入鍋中,開小火煮至溫熱

② 加入黑糖、牛奶,煮至微微冒泡(不可以煮滾喔!以免破壞牛奶的香醇~)

③ 熄火,稍微放涼即可乘杯飲用啦!

 

小廚神懶人包

■  淡淡黑糖香,經典滋補漢方:恩賜熟地茶

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