俗話說:「春天後母面。」

時而寒冷、時而溫暖的春天,正適合來一碗溫暖的漢方藥膳湯!

今天介紹的這道湯品以粉光蔘為基底,帶有醇厚蔘香的湯頭,可暖暖身子、補氣潤美顏,適合因為忙碌而面有難色的現代人。

材料備好後,直接交給電鍋,約20分鐘就可上桌開吃!

 

❚ 食材(1-2人份)

豬後腿肉片 1盤

粉光蔘茶包 1包(內含粉光蔘、黃耆)

玉竹 3g

紅棗 1顆

蔥花 少許

枸杞 少許

鹽巴 少許

米酒 20ml

飲用水 800ml

 

❚ 作法(約20分鐘)

粉光蔘玉竹豬肉湯 食譜作法

① 將豬後腿肉片、枸杞、紅棗、粉光蔘茶包、玉竹、米酒、鹽巴、水依序放入電鍋內鍋中。外鍋加300ml的水

粉光蔘玉竹豬肉湯 食譜作法

② 蓋上鍋蓋,悶煮約15分鐘

粉光蔘玉竹豬肉湯 食譜作法 

③ 撒上蔥花,大功告成!

 

❚ 小廚神懶人包

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