24節氣的秋分來臨,意謂著颱風季節的尾聲,夜晚即將越來越長,本來晚上七點,天都還亮著,而從秋分過後,也許下午五點天色就陰暗許多了!夜晚的空氣不再潮濕,溫度也漸漸降低,支氣管敏感者所害怕的「秋燥」則因此襲來!

秋燥易使肺部系統因乾燥而受傷,再加上空氣汙染,使我們容易鼻過敏、眼睛乾澀、乾咳,因此多喝水以及補充滋潤的食物,就相當重要囉!以下推薦大家可以多多食用的秋季養生食物!

秋季滋陰食物

山藥:山藥含有黏液蛋白,可以維持血管彈性,減少皮下脂肪沉積;所含多巴胺,有助於擴張血管,促進血液循環;黏液質與皂苷則有滋潤效果,可改善久咳或肺虛等症狀。

白木耳:白木耳可以滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心。患有慢性支氣管炎、肺心病、高血壓、便秘、皮膚乾燥者以及病後、產後虛弱、營養不良、皮膚乾燥者都很適合用白木耳調理。

秋葵:秋葵的黏液含有果膠,可幫助腸胃道蠕動外,也可附著在胃黏膜上,保護胃壁。另外,秋葵也是降三高的好食材,除了已知的可降血壓外,它的膳食纖維含量高,有降血糖的功用,尤其可穩定餐後血糖;而其果膠成分,有助於將油脂帶出,減少飲食中油脂的攝取,具有降血脂的功效。

枸杞:含有甜菜鹼、多醣、粗蛋白、粗脂肪、核黃素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養素。枸杞可滋腎、潤肺、補肝、名目,現代藥理研究則表示枸杞具有抑制脂肪肝、保肝作用等作用。

秋季當季的養生果物

水梨:梨子的含水量達 89%,是滋陰潤肺的第一選擇,內含有大量果糖,可迅速被人體吸收,水梨大部份的纖維都在果皮上,連皮一起食用可得到較多完整的纖維化合物。

洛神: 洛神花被視為活血養氣的聖品,可清熱、解渴、降血壓,是漢方藥材中常見的元素之一。最新研究發現,由於洛神花含豐富的多酚、前花青素與高量植物有機酸等,還能減少病菌附著,幫助改善長久以來困擾女性的私密感染問題。

文旦:柚子含有柚皮甙、維生素 C、鈣、蛋白質等營養素外,熱量也很低,還含有天然果膠和高纖維,有助於養顏美容、傷口癒合。此外,柚子還含有豐富的礦物質、酵素、檸檬酸。柚子的纖維不易消化,吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快。另外,服用抗過敏藥的患者食用柚子,則可能會導致頭昏、心悸、心律失常的問題。

食療養生推薦

養生茶:黨蔘5克、玉竹3克、紅棗2顆與枸杞20顆,滋潤並保養空氣污染下的肺部,使身體神采奕奕,不僅是適合燉湯的食材,也是可以隨手沖泡的材料喔!

烏梅露:烏梅與洛神的絕妙搭配,呵護秋季寒涼的胃,也讓身體補充多重營養素,加速體內循環,促進健康!

秋分養身順理養神

秋天氣溫降下,冷風瀟潚,植物開始枯黃,人們的情緒也會因外在影響而容易泛起垂暮之感。雖然惆悵的浪漫很美好,但精神的低落容易影響生活與工作,趁著秋意,就該適當放鬆,把握天高氣爽的日子,開展各種運動鍛煉的好時機,登山、慢跑、散步、打球、游泳、洗冷水浴等等,讓自我身心動靜結合,動則強身,靜則養身,則可達到心身康泰之功效。

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