立秋保養

立秋是每年的8月7日或8月8日,表示氣候逐漸轉入秋天,但是身在台灣的大家不要高興的太早,因為台灣屬於亞熱帶氣候,所以實際的節氣與感受的氣候是有差的,每天依舊是螫人的炎熱,出門擦防曬帶陽傘還是非常必要的喔!

夏、秋交替之際,空氣變化大,時而下雨濕潤,時而大太陽,再加上喜歡待在冷氣房,呼吸道與氣管為適應氣溫與濕度而不斷變化調節,導致肺部系統容易受傷,因此明明身體無大礙,我們卻常常覺得口乾舌燥、皮膚乾裂、鼻子類似過敏,或是乾咳等現象,這時候就要注意身體水分的攝取,也要避免攝取過多刺激性的食物,如油炸或麻辣等重口味食物,否則喉嚨與肺部,甚至皮膚都會因此受到傷害喔!

立秋潤肺養陰

說到潤喉潤肺,就不得不提及滋陰的秋燥三聖品:

▲百合:多用於潤肺止咳、寧心安神,具有止咳作用,有益肺臟及呼吸系統。

▲銀耳:具生津潤肺,滋陰養胃等功效,其滋潤效果與燕窩不相上下。

▲水梨:有潤肺、止咳、消炎、降火等作用,對乾咳及便秘有很大的幫助。

 

秋季與炎夏的推薦湯品

桃膠皂角銀耳湯

桃膠與皂角米富含膳食纖維與植物膠原,這時再加一點百合與銀耳增添口感與潤肺效果,不用加太多醣,滑順的口感溫潤肺部,而營養的膳食纖維則提供跑足感,讓怕胖的甜姐兒或帥哥也不必擔心!

 

秋季注意保養

秋季需多注重水分的攝取,維持身體代謝機能,以下分享簡單的秋季養生茶飲,讓大家輕鬆迎戰秋老虎!

▲潤肺舒眼菊梨茶

準備材料:(新譯漢方)熊貓杞菊茶乙包、水梨一顆、冰糖少許、水1000毫升

料理方法:

1、水梨洗淨後去皮去核,將果肉切小塊備用

2、將所有材料放置鍋中,以大火煮滾後轉小火煮10分鐘

3、蓋上鍋蓋靜置30分鐘後即可飲用(冷藏後飲用,風味更佳喔)

▲此料理亦可使用電鍋,會更快速方便喔!

 

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