低熱量開胃料理: 梅汁燒豆腐

炎炎夏日沒有胃口,只想來點清時卻又不想吃甜的?試試這款低熱量的開胃食譜吧!綿密的豆腐搭配獨特醬料,順口回甘的好滋味,不膩口的低熱量料理,不管單吃或是搭配主食都很美味!

準備材料:嫩豆腐一塊+烏梅汁50毫升+魚露30毫升+蔥花少許+胡麻油少許

步驟:

  • 將所有醬料混和
  • 下油鍋後,嫩豆腐平鋪平底鍋,雙面煎至金黃
  • 倒入醬汁燉煮,小火讓豆腐收汁入味
  • 盛盤後灑蔥花點綴

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